Từ lâu, ăn uống luôn được xem là một nét văn hóa đặc trưng không thể thiếu tại Đảo quốc Singapore. Nhờ vào sự đa dạng văn hóa và sắc tộc, cùng những người dân đam mê ăn uống (có thể ăn đến 5 bữa 1 ngày), Singapore luôn được du khách biết đến là một thiên đường ẩm thực phương Đông, quy tụ các nền ẩm thực đến từ các quốc gia như Malaysia, Thái Lan, Ấn Độ, Trung Quốc và cả ẩm thực chính quốc đã được pha trộn, hòa quyện và phát triển cùng nhau trong suốt nhiều thập kỷ qua.

Khi du lịch tại đây, bạn sẽ tự gây thiệt thòi cho chính mình nếu chỉ chăm chăm chọn thưởng thức mỗi ẩm thực Ấn Độ đấy. Bởi vì sau đây là những đặc sản tuyệt hảo khác mà Singapore luôn sẵn sàng chào mời bạn trên bàn ăn!

Singapore luôn được xem một thiên đường ẩm thực phương Đông

Tinh hoa ẩm thực Trung Quốc 

Nếu bạn vẫn còn khá lạ lẫm với ẩm thực Trung Quốc, Singapore là một nơi tuyệt vời để bạn bắt đầu công cuộc tìm hiểu. Còn nếu bạn đã là một tín đồ lâu năm, chất lượng của các món ăn nơi đây chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Nằm trong khu ăn uống tại số 16 đường Bedok South, quầy ăn Hill Street Char Kway Teow nổi danh với món bún gạo xào “Char Kway Teow” và hàng loạt các món mì, hủ tiếu xào khô, ăn kèm với lạp xưởng. Món cua sốt cay “Chilli Crab” cũng là một món ăn đặc trưng khác được phục vụ tại rất nhiều nhà hàng tại Singapore, mà điển hình là nhà hàng Jumbo danh tiếng trên đường East Coast.

Ngoài ra còn có thêm món “Laska” đậm đà (món bún sợi mềm ăn chung với cá) là đặc sản giao thoa giữa hai nền ẩm thực Malaysia và Trung Quốc. Một địa điểm phù hợp để bạn trải nghiệm món ăn này là quán 328 Katong Laksa trên đường East Coast.

Đặc sản “Laska” hấp dẫn được bán nhiều trên đường East Coast, Singapore

Hương vị ẩm thực Đông Nam Á

Các nguyên liệu chính ở khu vực nhiệt đới như nghệ, ớt, dừa và gừng đã tạo nên hương vị đặc trưng cho nền ẩm thực Đông Nam Á. Kết hợp cùng những hải sản tươi ngon như cua, cá và cơm trắng, chúng ta đã có thể thưởng thức vô số các món ăn từ Malaysia, Thái Lan, Indonesia ngay tại Singapore. Cơm gà “Gado Gado” (món cơm ăn chung với rau và nước sốt đậu phộng) và món thịt nướng xâu “Satay” là hai trong số nhiều món ăn mà bạn nhất định phải thử khi đến Đảo Quốc Sư Tử. Và đừng quên kết hợp chúng với trà sữa nóng “Teh Tarik” hay các thức uống nổi tiếng khác tại vô số nhà hàng trên đường Airport và các khu ăn uống ở khắp nơi trên đất nước này nhé!

Món cơm gà “Gado Gado” cùng xiên thịt nướng “Satay” là hai trong số nhiều đặc sản hấp dẫn tại Singapore

Tin vui dành cho các thực khách ăn chay

Nếu bạn là người ăn chay trường, thì các món chay Ấn Độ như Idli sambhar, Hadhai paneer, Naan…tại các nhà hàng ở khu vực Little India là một trong rất nhiều sự lựa chọn dành cho bạn. Khác với các quốc gia Đông Nam Á khác, Singapore có vô số các quán ăn chay ở khắp mọi nơi để phục vụ du khách. Nhà hàng Original Sin, tại số 62 đường Jalan Merah Saga, là một nhà hàng chuyên phục vụ món chay Địa Trung Hải. Bạn cũng có thể trải nghiệm các món chay Trung Hoa độc đáo tại nhà hàng LingZhi trên đường Orchard. Những lựa chọn phổ biến khác như Vegetarian Villas và Caffe Pralet cũng rất đáng để bạn ghé qua và thưởng thức.

Đồ chay tại Singapore luôn đa dạng phong phú để phục vụ thực khách

Tình yêu dành cho ẩm thực đường phố

Thưởng thức các món ăn đường phố ở Singapore là một trải nghiệm văn hóa trên cả tuyệt vời! Món mì trứng Hokkien mee cùng với há cảo sẽ đáp ứng đủ cho thực khách cả ba tiêu chí: Ngon, bổ, rẻ! Khoan nghĩ đến việc mua sắm hay dạo biển Sentosa, bạn hãy ghé thăm ngay trung tâm Hawker Maxwell ở khu China Town với hơn 100 quầy bán thức ăn đường phố và tận hưởng các món ăn phong phú đa dạng đến từ mọi quốc gia vòng quanh thế giới.

Một quầy thức ăn trên đường phố tại Singapore

Bạn cũng không nên bỏ lỡ qua món bánh mì nướng “Kaya Toast” khi đến Singapore! Rất khó để diễn tả và phân loại món ăn này như thế nào, nhưng đây là đặc sản nhất định bạn phải thử qua. Kaya là một loại mứt được làm từ nước cốt dừa và trứng và có khả năng kích thích vị giác thực khách nhờ vào hương vị ngọt bùi, thơm dịu. Bạn có thể đến quán Ya Kun Kaya Toast trên đường China, Far East Square để thưởng thức món bánh mì đặc trưng này cùng một ly coffee thơm lừng.

“Kaya Toast” – một món ăn đặt trưng thường được dùng kèm với cà phê

Nếu bạn đến Singapore với mục đích chính là “ăn và ăn”, hãy “bỏ túi” cho mình những thông tin các Lễ hội ẩm thực Singapore (thường được tổ chức vào giữa tháng 6 và tháng 7) cũng như nhiều loại lễ hội ẩm thực khác để có cho mình một chuyến đi trọn vẹn nhé!

Bật mí của #nhatktbui dành cho các bạn trước khi lên đường đến Sin nhé:
Săn các ưu đãi đặc biệt “Ẩm thực & nhà hàng” trên đất Sin tại đây

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here